La constitución del Consejo Regulador del Tequila fue aprobada por la Dirección General de Normas en los términos establecidos en el artículo 70 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización para inspeccionar y certificar el Cumplimiento con la Norma Oficial Mexicana para el Tequila (Hoy Artículos 55 y 56 de la LIC), NOM-006-SCFI-2012-Bebidas alcohólicas-Tequila-especificaciones y de la NMX-V-049-NORMEX-2004, Bebidas alcohólicas que contienen Tequila- Denominación, Etiquetado y Especificaciones, y está acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación (ema) bajo la NMX-EC-17065-IMNC-2014; Evaluación de la conformidad – Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios, como Organismo de Certificación (OC).
Las principales referencias normativas que aplican al Organismo de Certificación son;
- Ley de la Infraestructura de la Calidad (LIC).
- Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.
- Ley Federal De Protección A La Propiedad Industrial (LFPPI) y su reglamento
- NOM-006-SCFI-2012-Bebidas alcohólicas – Tequila - especificaciones
- NMX-V-049-NORMEX-2004-Bebidas alcohólicas - Bebidas alcohólicas que contienen Tequila - Denominación, Etiquetado y Especificaciones
- NMX-EC-17065-IMNC-2014, Evaluación de la conformidad - Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios.
La Certificación
El Organismo de Certificación del Consejo Regulador del Tequila, A.C., es el único Organismo Evaluador de la Conformidad acreditado para certificar el cumplimiento con la NOM del Tequila siguiendo el esquema de certificación para productos que cuentan con Denominación de Origen, establecido en el artículo 8, modalidad IV de las Políticas y procedimientos para la evaluación de la conformidad (POLEVAS). Procedimiento de certificación e inspección de productos sujetos al cumplimiento de normas oficiales mexicanas, competencia de la Secretaría de Economía, asimismo está aprobado por la Dirección General de Normas quien reconoce sus resultados.
Un Organismo de Certificación es la persona moral acreditada y aprobada que tiene por objeto realizar funciones de certificación, y su constitución es aprobada por las dependencias competentes en los términos establecidos en la LIC.
El apartado 10.1 de la Norma del tequila señala; “Ninguna persona física o moral debe producir, envasar o comercializar Tequila alguno que no se encuentre certificado por el Organismo Evaluador de la Conformidad”
La actividad principal del Organismo de Certificación, es certificar el cumplimiento con la Norma del tequila y dar seguimiento posterior a la certificación inicial mediante la inspección permanente para comprobar el cumplimiento con las normas, tal como lo establece el artículo 60 de la LIC.
La certificación de un producto; es el acto por el cual una tercera parte testifica: “Que se ha obtenido la confianza sobre la conformidad de un producto, proceso o servicio, y que este cumple con una norma específica o con otros documentos normativos”.
Esta medida la toma un tercero imparcial que es precisamente el C.R.T., que garantiza que el Tequila, cumple con la normatividad aplicable al Tequila.
Los certificados que el Organismo de Certificación del CRT otorga son;
- Certificado de cumplimiento con la norma: Es el documento emitido por el OC mediante el cual se constata que un producto determinado cumple con las especificaciones establecidas en la NOM del Tequila.
- Certificado de comercialización nacional de tequila (granel): Es el documento que se expide a solicitud de productores autorizados de tequila y ampara únicamente el traslado por lote a un envasador aprobado.
- Certificado de autenticidad para la exportación de tequila (envasado / granel); documento expedido a solicitud de parte y ampara únicamente el lote sujeto a exportar.
- Certificado de conformidad de producto para bebidas preparadas con o a base de tequila: Es el documento emitido por el CRT que se expide a solicitud de parte, a quien ha demostrado cumplimiento con la NMX-V-049-NORMEX-2004, Bebidas Alcohólicas- que contienen Tequila.
- Certificado para la exportación de bebidas alcohólicas que contienen tequila
- Certificados consolidados para la exportación de tequila y productos con Tequila
Otros servicios que se ofrecen en el área de Certificación son;
- Emisión de Constancias de producto certificado con la NOM-006 y NMX-V-049 (Vigentes).
- Emisión del Número de Registro que acompaña la Contraseña Oficial NOM
- Certificación de marcas , Convenios de Corresponsabilidad y Registro en el padrón de envasadores
- Atención a solicitudes para inspección de maquilas
- Validación de instalaciones y equipo
- Emisión de la CRTarjeta
- Emisión de Pasaportes para el traslado de Agave Tequilana Weber variedad azul.
- Registro de plantaciones de Agave Tequilana Weber variedad azul.
- Actualización de predios / saldos, de Agave Tequilana Weber variedad azul.
- Constancia de existencia de predios de Agave Tequilana Weber variedad azul.
- Traspasos de Agave Tequilana Weber variedad azul.
En esta página, contamos con una base de datos para que nuestros socios y clientes puedan consultar todos los requisitos necesarios para la certificación del Tequila, bebidas que utilizan como ingrediente el tequila, así como también la consulta de marcas que han sido certificadas por este Organismo de Certificación, tanto para la comercialización nacional como para exportación.
Como Servicios Complementarios, el Organismo de Certificación ofrece;
- Requisitos particulares del Tequila para la Certificación
- Requisitos para el Registro de Plantaciones de Agave tequilana Weber variedad azul
- Requisitos para el Registro de Marcas, convenios, envasadores autorizados
- Apoyos técnicos sobre el proceso de comercialización de Tequila
- Profesionalización para el manejo de los programas utilizados por el Organismo de Certificación.